Kiat menurunkan kolesterol dalam tubuh dengan mengkonsumsi serat tinggi sangat diperlukan. Sudah dari dulu ada hubungan baik antara serat yang baik dengan tubuh. Mereka yang banyak mengkonsumsi makanan berserat seperti sayur dan buah mampu mengaktifkan metabolisme tubuh lebih baik. Semakin baik kebutuhan serat terpenuhi maka semakin mudah tubuh menjaga kadar kolesterol.
Sponsor: halo jasa
Memiliki riwayat kolesterol tinggi bisa meningkatkan risiko pada penyakit jantung. Serat memiliki dua jenis yang mana serat alami adalah kandungan nabati yang sejatinya tidak dapat dicerna atau diserap tubuh. Kandungan ini berbeda dengan protein, karbohidrat atau lemak yang mudah diserap tubuh. Biasanya serat hanya akan melewati saluran dalam tubuh. Namun manfaat serat itu sangatlah banyak terutama bagi kesehatan.
Jenis-jenis serat
Serat terbagi kedalam dua jenis yakni serat larut dan tidak larut. Serat larut adalah jenis serat yang bisa larut dalam air sehingga nanti akan berbentuk gel. Serat larut akan membantu proses penurunan kolesterol. Buah atau sayur yang tergolong serat larut adalah apel, pir, aneka jeruk, wortel, kacang-kacangan dan oat. Serat tak larut justru sebaliknya, tak bisa larut dengan air. Fungsinya adalah membantu proses pencernaan. Contoh serat tak larut ada pada tepung gandum, kentang, kacang tanah, kacang polong dan anek kacang lainnya.
Bagaimana bisa serat menurunkan kolesterol?
Sebagian besar serat larut bisa menurunkan kolesterol. Jadi, bisa menjadi solusi untuk Anda yang memiliki kolesterol tinggi. Sebuah penelitian dalam Nutrition Journal, mereka yang rajin memakan oat dengan serat 3-4 gram selama empat minggu bisa menurunkan kolesterol jahat sebanyak 4-6%. Serat larut yang sangat tinggi juga berdampak pada asam lemak dalam darah. Bahkan Linda V. Van Horn, PhD, RD, dari Northwestern University’s Feinberg School of Medicine menyebut jika serat larut berdampak positif pada metabolisme lemak.
Mengkonsumsi makanan sumber serat larut dapat memperlambat penyerapan lemak jenuh atau lemak jahat lainnya ke dalam tubuh. Ketika serat memasuki usu kecil maka partikelnya bisa menghambat masuknya senyawa kolesterol ke dalam aliran darah. Dan akhirnya kolesterol akan terbawa keluar bersama serat dalam bentuk feses. Hal ini juga bisa menambah jumlah kadar kolesterol sehat dan menurunkan trigliserida darah.
Kebutuhan serat per hari yang harus Anda penuhi
Untuk membantu menjaga kolesterol baik dan menghilangkan kolesterol jahat, Anda harus tahu kadar kebutuhan serat yang disarankan. Setiap orang dewasa disarankan memenuhi kebutuhan serat 25-35 gram sehari. Caranya bisa didapat dari mengkonsumsi buah dan sayur setidaknya 5 porsi per hari. Karena konsumsi serat larut sebanyak 30 gram sehari bisa turunkan kolesterol jahat sebesar 18%. Memanggang makanan juga jadi pilihan Anda yang ingin menghindari makan gorengan pemicu kolesterol. Siapkan peralatan masak seperti microwave untuk memanggang. Jika dirasa ada masalah pada alat tersebut, Halo Jasa adalah solusi menemukan jasa service microwave.
